Aceite Oliva Virgen Segorbe

Características:

ACEITE DE OLIVA VIRGEN DE SEGORBE

Nuestros proveedores se sitúan todos en la zona del Alto Palancia (Castellón) y el sur de la provincia de Teruel.  Aquí se produce uno de los mejores aceites AOVE (ACEITE DE OLIVA VIRGEN)  de la variedad serrana del Espadán, que produce un aceite dulce, afrutado y con bajísimos niveles de acidez 0,10 y 0,20  cosechado en noviembre y prensado en frío. La aceituna se cosecha de manera prácticamente manual y se recogen del olivo con telas «mantas» depositas debajo de las «oliveras». Se cosecha y se multura  en menos de 24 horas. Cosecha 2023.